Cucina teorico-pratica : in fine: quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina casareccia in dialetto napoletano / Ippolito Cavalcanti Duca di Buonvicino ; introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino

• Autore: Cavalcanti, Ippolito <duca di Buonvicino ; 1787-1859>
• Pubblicazione: Napoli, : Grimaldi, 2018
• Titolo uniforme: Cucina teorico-pratica
• Descrizione fisica: Riproduzione facsimilare dell'ed. Napoli, 1852
• Persona (resp. second.): Mancusi Sorrentino, Lejla
• Titolo autorizzato: Cucina teorico-pratica
• ISBN: 9788898199686
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: SOBE00076344
• Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa