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1. |
Record Nr. |
UNISOBSOBE00076344 |
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Autore |
Cavalcanti, Ippolito <duca di Buonvicino ; 1787-1859> |
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Titolo |
Cucina teorico-pratica : in fine: quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina casareccia in dialetto napoletano / Ippolito Cavalcanti Duca di Buonvicino ; introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino |
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Pubbl/distr/stampa |
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Titolo uniforme |
Cucina teorico-pratica |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Riproduzione facsimilare dell'ed. Napoli, 1852 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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