Gli alimenti di origine animale : approvigionamento, industria, igiene : corso di dietologia anno 1961 / Fotide Patrizi, Osvaldo Massi
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| Autore: |
Patrizi, Fotide
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| Titolo: |
Gli alimenti di origine animale : approvigionamento, industria, igiene : corso di dietologia anno 1961 / Fotide Patrizi, Osvaldo Massi
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| Pubblicazione: | Roma : Istituto di alimentazione, 1961? |
| Descrizione fisica: | 337 p. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 641 |
| Soggetto topico: | Alimenti di origine animale |
| Altri autori: |
Massi, Osvaldoauthor
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| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001914449707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |