Arte della cucina e alimentazione : nelle opere a stampa della Biblioteca nazionale Marciana dal 15. al 19. secolo / Ministero per i Beni culturali e ambientali, Biblioteca nazionale Marciana ; [a cura di] Anna Alberati ... [et al.]

• Autore: Biblioteca nazionale Marciana
• Pubblicazione: Roma : Istituto poligrafico e Zecca dello Stato, 1987
• Descrizione fisica: xxiii, 373 p., [31] c. di tav. : ill. ; 25 cm.
• Disciplina: 016.641509
• Soggetto topico: Culinaria - Bibliografia; Venezia - Biblioteca nazionale Marciana - Cataloghi
• Altri autori: Alberati, Anna
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 991001862929707536
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