Studio comparativo fra bufali e bovini sulla qualità della carne : 7. caratteristiche mioreologiche all'età di 36 settimane / Ferdinando Grasso, Antonio Borghese, Antonio Zullo
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| Autore: |
Grasso, Fernando
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| Titolo: |
Studio comparativo fra bufali e bovini sulla qualità della carne : 7. caratteristiche mioreologiche all'età di 36 settimane / Ferdinando Grasso, Antonio Borghese, Antonio Zullo
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| Pubblicazione: | Torre del Greco : [s.n.], 1982 |
| Descrizione fisica: | p. 41-49 ; 25 cm |
| Disciplina: | 636 |
| Soggetto non controllato: | Zootecnica |
| Altri autori: |
Borghese, Antonio
Zullo, Antonio
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| Note generali: | Estr. da: Produzione animale, 1,1982 |
| Titolo autorizzato: | Studio comparativo fra bufali e bovini sulla qualità della carne |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001872330403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 148/27 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |