Analisi di uve della regione Etnea, esistenza dei nitrati in alcune di esse e loro riduzione nei mosti durante lafermentazione alcoolica / Matteo Spica
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| Autore: |
Spica, Matteo
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| Titolo: |
Analisi di uve della regione Etnea, esistenza dei nitrati in alcune di esse e loro riduzione nei mosti durante lafermentazione alcoolica / Matteo Spica
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| Pubblicazione: | Modena : ..., 1907 |
| Descrizione fisica: | p. 177-192 ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Enologia |
| Note generali: | Estr. da: Le Stazioni sperimentali italiane, 60(3):177-192,1907. |
| Titolo autorizzato: | Analisi di uve della regione Etnea, esistenza dei nitrati in alcune di esse e loro riduzione nei mosti durante lafermentazione alcoolica |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001859410403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 MISC. B 116/13 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |