Studio zimologico della vinificazione di Borgo a Mozzano ed applicazione dei lieviti selezionati nel miglioramento della qualità dei vini / G. Florenzano, W. Balloni, R. Materassi
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| Autore: |
Florenzano, G.
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| Titolo: |
Studio zimologico della vinificazione di Borgo a Mozzano ed applicazione dei lieviti selezionati nel miglioramento della qualità dei vini / G. Florenzano, W. Balloni, R. Materassi
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| Pubblicazione: | Borgo a Mozzano : Centro studi agricoli Shell, 1966 |
| Descrizione fisica: | VI, 95 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Borgo a Mozzano |
| Vini | |
| Enologia | |
| Altri autori: |
Balloni, Waldemaro
Materassi, R.
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| Titolo autorizzato: | Studio zimologico della vinificazione di Borgo a Mozzano ed applicazione dei lieviti selezionati nel miglioramento della qualità dei vini |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001744520403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.2 B 51 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |