From Sugar to Splenda : A Personal and Scientific Journey of a Carbohydrate Chemist and Expert Witness / Bert Fraser-Reid
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| Autore: |
Fraser-Reid, Bert
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| Titolo: |
From Sugar to Splenda : A Personal and Scientific Journey of a Carbohydrate Chemist and Expert Witness / Bert Fraser-Reid
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| Pubblicazione: | Heidelberg, : Springer, 2012 |
| Descrizione fisica: | XX, 216 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 346.07(Diritto commerciale) |
| 547.782(Chimica organica. Macromolecole e composti connessi. Carboidrati. Polisaccaridi) | |
| Titolo autorizzato: | From Sugar to Splenda |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00254109 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/openurl?genre=book&isbn=978-3-642-22781-3 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |