Prove sperimentali per il controllo del calo di peso nella lunga conservazione dei prodotti ortofrutticoli [Tesi di dottorato] / dottorando: Francesco Genovese ; coordinatore: Ettore Bove ; tutor: Giovanni Carlo Di Renzo
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| Autore: |
Genovese, Francesco
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| Titolo: |
Prove sperimentali per il controllo del calo di peso nella lunga conservazione dei prodotti ortofrutticoli [Tesi di dottorato] / dottorando: Francesco Genovese ; coordinatore: Ettore Bove ; tutor: Giovanni Carlo Di Renzo
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| Pubblicazione: | [Potenza], [2007] |
| Descrizione fisica: | 147 p. : ill. ; 30 cm. |
| Disciplina: | 664.07 |
| Note generali: | A. a. 2005-2006 |
| Dissertazione/Tesi: | Tesi di dottorato: Università della Basilicata, Facoltà di Agraria, Dipartimento tecnico economico per la gestione del territorio agricolo e forestale, Dottorato di ricerca in economia ed ingegneria agro-alimentari, ambientali e forestali, 19. ciclo |
| Titolo autorizzato: | Prove sperimentali per il controllo del calo di peso nella lunga conservazione dei prodotti ortofrutticoli |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000020199 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |