Record Nr.

UNIBAS000020199

Autore

Genovese, Francesco

Titolo

Prove sperimentali per il controllo del calo di peso nella lunga conservazione dei prodotti ortofrutticoli [Tesi di dottorato] / dottorando: Francesco Genovese ; coordinatore: Ettore Bove ; tutor: Giovanni Carlo Di Renzo

Pubbl/distr/stampa


[Potenza], [2007]

Descrizione fisica

147 p. : ill. ; 30 cm.

Disciplina

664.07

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

A. a. 2005-2006