Making Food in Local and Global Contexts : Anthropological Perspectives / editor Atsushi Nobayashi

• Pubblicazione: Singapore, : Springer, 2022
• Descrizione fisica: X, 211 p. : ill. ; 24 cm
• Persona (resp. second.): Nobayashi, Atsushi
• Titolo autorizzato: Making Food in Local and Global Contexts
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: VAN0255616
• Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
• Localizzazioni e accesso elettronico: https://link.springer.com/book/10.1007/978-981-19-1048-7