Food nanotechnology / David Julian McClements
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| Autore: |
McClements, David Julian
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| Titolo: |
Food nanotechnology / David Julian McClements
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| Pubblicazione: | Berlin ; Boston, : Walter de Gruyter, 2022 |
| Descrizione fisica: | XII, 180 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Nanotecnologie |
| Titolo autorizzato: | Food nanotechnology |
| ISBN: | 978-3-11-078842-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910755301203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 664 MCCD 2022 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |