Cibo, genere e salute [risorsa elettronica] : un paradigma eclettico basato su differenze visibili / Rosanna Memoli, Angelo Falzarano (a cura di)
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| Titolo: |
Cibo, genere e salute [risorsa elettronica] : un paradigma eclettico basato su differenze visibili / Rosanna Memoli, Angelo Falzarano (a cura di)
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| Pubblicazione: | Milano, : Angeli, 2021 |
| Titolo uniforme: | Cibo, genere e salute |
| Descrizione fisica: | 158 : ill. |
| Disciplina: | 394.12082 |
| Soggetto non controllato: | Donne - Alimentazione - Sociologia |
| Donne - Nutrimento - Aspetti socio-culturali | |
| Persona (resp. second.): | Memoli, Rosanna |
| Falzarano, Angelo | |
| Note generali: | Modalità di accesso: World Wide Web |
| Nota di contenuto: | Indice del libro free access: ( http://digital.casalini.it/9788835131380) |
| Sommario/riassunto: | Necessario per sopravvivere, il cibo è lo specchio della storia, di un bisogno naturale che nel tempo ha assunto significati e regole comuni. Simbolo di appartenenza alla collettività, volano delle relazioni sociali, messaggero di valori che influiscono sulla reciprocità interindividuale, al tempo della pandemia COVID-19 il cibo ha assunto nuove costruzioni di senso. Il libro osserva le diverse dinamiche del fenomeno, indagando in particolare la fitta relazione tra cibo, genere e salute. [Testo dell'editore] |
| Titolo autorizzato: | Cibo, genere e salute |
| ISBN: | 978-88-351-2047-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000036136 |
| Lo trovi qui: | Univ. Parthenope |
| Localizzazioni e accesso elettronico | http://digital.casalini.it/9788835131380 |
| Collocazione: | E-BOOK |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
GS. Gusto e società. Ricerche ; 10