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[null,"1.","Record Nr.",null,"UNIPARTHENOPE000036136"]
[null,null,"Titolo",null,"Cibo, genere e salute [risorsa elettronica] : un paradigma eclettico basato su differenze visibili / Rosanna Memoli, Angelo Falzarano (a cura di)"]
[null,null,"Pubbl/distr/stampa",null,"Milano, : Angeli, 2021"]
[null,null,"Titolo uniforme",null,"Cibo, genere e salute"]
[null,null,"ISBN",null,"978-88-351-2047-6"]
[null,null,"Descrizione fisica",null,"158 : ill."]
[null,null,"Collana",null,"GS Gusto e società. Ricerche ; 10"]
[null,null,"Disciplina",null,"394.12082"]
[null,null,"Collocazione",null,"E-BOOK"]
[null,null,"Lingua di pubblicazione",null,"Italiano"]
[null,null,"Formato",null,"Materiale a stampa"]
[null,null,null,"Livello bibliografico","Monografia"]
[null,null,null,"Note generali","Modalità di accesso: World Wide Web"]
[null,null,"Nota di contenuto",null,"Indice del libro free access: (http://digital.casalini.it/9788835131380)"]
[null,null,null,"Sommario/riassunto","Necessario per sopravvivere, il cibo è lo specchio della storia, di un bisogno naturale che nel tempo ha assunto significati e regole comuni. Simbolo di appartenenza alla collettività, volano delle relazioni sociali, messaggero di valori che influiscono sulla reciprocità interindividuale, al tempo della pandemia COVID-19 il cibo ha assunto nuove costruzioni di senso. Il libro osserva le diverse dinamiche del fenomeno, indagando in particolare la fitta relazione tra cibo, genere e salute. [Testo dell'editore]"]