Il gusto come esperienza : saggio di filosofia e estetica del cibo / Nicola Perullo ; prefazione di Massimo Montanari - Bra : Slow food, 2012
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| Autore: |
PERULLO, Nicola
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| Titolo: |
Il gusto come esperienza : saggio di filosofia e estetica del cibo / Nicola Perullo ; prefazione di Massimo Montanari - Bra : Slow food, 2012
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| Pubblicazione: | 191 p. ; 21 cm. |
| Disciplina: | 641.3(ALIMENTI) |
| Soggetto topico: | CIBO - Aspetti filosofici |
| GUSTO - Filosofia | |
| Persona (resp. second.): | MONTANARI, Massimo |
| Titolo autorizzato: | Gusto come esperienza |
| ISBN: | 978-88-8499-312-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00433713 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
asSaggi - Bra : Slow food