The global coffee economy in Africa, Asia and Latin America, 1500-1989 / edited by William Gervase Clarence-Smith, Steven Topik

• Pubblicazione: Cambridge [etc.], : Cambridge University Press, 2003
• Descrizione fisica: Testo elettronico (PDF) (VIII, 486 p.)
• Disciplina: 338.17373
• Soggetto topico: Caffè - Coltivazione - Africa [e] America latina [e] Asia - Sec. 16.- 20
• Persona (resp. second.): CLARENCE-SMITH, William Gervase; TOPIK, Steven
• Sommario/riassunto: I chicchi di caffè coltivati ​​in Brasile, Colombia, Vietnam o in una delle altre cento terre produttrici nei cinque continenti rimangono una manifestazione palpabile e di lunga data della globalizzazione. Per cinquecento anni il caffè è stato coltivato nei paesi tropicali per il consumo nelle regioni temperate. Questo volume del 2003 riunisce studiosi di nove paesi che studiano i mercati e le società del caffè negli ultimi cinque secoli in quattordici paesi di quattro continenti e attraverso gli oceani Indiano e Pacifico, con un'enfasi speciale sul XIX e l'inizio del XX secolo.
• Titolo autorizzato: Global coffee economy in Africa, Asia and Latin America, 1500-1989
• ISBN: 0-511-05505-6
• Formato: Risorse elettroniche
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 996475471203316
• Lo trovi qui: Univ. di Salerno