LEADER 01557nlm 22002892 450 001 996475471203316 005 20220613110522.0 010 $a0-511-05505-6 100 $a20090312d2003---- uy| 0 101 0 $aeng 102 $aUS 135 $adrcnu 200 1 $a<> global coffee economy in Africa, Asia and Latin America, 1500-1989$fedited by William Gervase Clarence-Smith, Steven Topik 210 1 $aCambridge [etc.]$cCambridge University Press$d2003 215 $aTesto elettronico (PDF) (VIII, 486 p.) 230 $aBase dati testuale 330 $aI chicchi di caffè coltivati ??in Brasile, Colombia, Vietnam o in una delle altre cento terre produttrici nei cinque continenti rimangono una manifestazione palpabile e di lunga data della globalizzazione. Per cinquecento anni il caffè è stato coltivato nei paesi tropicali per il consumo nelle regioni temperate. Questo volume del 2003 riunisce studiosi di nove paesi che studiano i mercati e le società del caffè negli ultimi cinque secoli in quattordici paesi di quattro continenti e attraverso gli oceani Indiano e Pacifico, con un'enfasi speciale sul XIX e l'inizio del XX secolo. 606 0 $aCaffè$xColtivazione$yAfrica [e] America latina [e] Asia$zSec. 16.- 20.$2BNCF 676 $a338.17373 702 1$aCLARENCE-SMITH,$bWilliam Gervase 702 1$aTOPIK,$bSteven 801 0$aIT$bcba$cREICAT 912 $a996475471203316 959 $aEB 969 $aER 996 $aGlobal coffee economy in Africa, Asia and Latin America, 1500-1989$92860539 997 $aUNISA