Elements of food engineering / E. M. Parker, E. H. Harvey, E. S. Stateler
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| Autore: |
Parker, Milton E.
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| Titolo: |
Elements of food engineering / E. M. Parker, E. H. Harvey, E. S. Stateler
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| Pubblicazione: | New York, : Reinhold Public Corporation, 1952-1954 |
| Descrizione fisica: | 3 v. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Generi alimentari - Tecnica |
| Altri autori: |
Harvey, Ellery H.
Stateler, E. S.
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| Titolo autorizzato: | Elements of food engineering |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910860498303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2005-1 |
| A MIC 2005-2 | |
| A MIC 2005-3 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |