Utilisation industrielle des fruits, confitures, marmelades et gelées / par H. Cheftel
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| Autore: |
Cheftel, Henri
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| Titolo: |
Utilisation industrielle des fruits, confitures, marmelades et gelées / par H. Cheftel
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| Pubblicazione: | Paris, : J. J. Carnaud et Forges, 1943 |
| Descrizione fisica: | III, 118, [2] p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.3 |
| Soggetto non controllato: | Frutta - Industria |
| Note generali: | Etablissements Carnaud et Forges-Laboratoire de recherches, Bulletin n. 7. |
| Titolo autorizzato: | Utilisation industrielle des fruits, confitures, marmelades et gelées |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 9910859700003321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 1974 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |