Latte, cacio, burro Olj, grassi alimentari / Torquato Gigli ; con 41 figure intercalate espressamente disegnate ed incise
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| Autore: |
Gigli, Torquato
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| Titolo: |
Latte, cacio, burro Olj, grassi alimentari / Torquato Gigli ; con 41 figure intercalate espressamente disegnate ed incise
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| Pubblicazione: | Milano, : Dumolard Editori, 1885 |
| Descrizione fisica: | XXII, 310 p. : ill. ; 18 cm |
| Titolo autorizzato: | Olj, grassi alimentari |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | E600200065392 |
| Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Alterazione e falsificazione di sostanze alimentari e di altre importanti materie di uso comune : Manuali