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1. |
Record Nr. |
UNISOBE600200065392 |
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Autore |
Gigli, Torquato |
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Titolo |
Latte, cacio, burro Olj, grassi alimentari / Torquato Gigli ; con 41 figure intercalate espressamente disegnate ed incise |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : Dumolard Editori, 1885 |
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Descrizione fisica |
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XXII, 310 p. : ill. ; 18 cm |
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Collana |
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Alterazione e falsificazione di sostanze alimentari e di altre importanti materie di uso comune : Manuali |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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