Catalogo del fondo italiano e latino delle opere di gastronomia Sec.XIV-XIX / a cura di Orazio Bagnasco
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| Titolo: |
Catalogo del fondo italiano e latino delle opere di gastronomia Sec.XIV-XIX / a cura di Orazio Bagnasco
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| Pubblicazione: | Sorengo, Canton Ticino (CH) : Biblioteca e ufficio relazioni esterne ; 1994 |
| Descrizione fisica: | Vol. 3 : ill. ; 31 cm |
| Soggetto topico: | Gastronomia |
| Altri autori: | Bagnasco, Orazio |
| Note generali: | Vol. I: Opere a stampa A / K ; 927pp. |
| Vol.II: Opere a stampa L / Z ; 931-1873 pp. | |
| Vol.III: Indici grafici ; 988 pp. | |
| Realizzato con il contributo della Banca della Svizzera Italiana | |
| Include Indice delle tavole fuori testo | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991002921189707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Fondation B.IN.G.