Analysis of taste and aroma / edited by J. F. Jackson and H. F. Linskens
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| Titolo: |
Analysis of taste and aroma / edited by J. F. Jackson and H. F. Linskens
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| Pubblicazione: | Berlin [etc.] : Springer, c2002 |
| Descrizione fisica: | XIII, 269 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 571.2028 |
| 572.362 | |
| Soggetto topico: | Fisiologia vegetale |
| Piante aromatiche - Analisi | |
| Persona (resp. second.): | Linskens, Hans-Ferdinand |
| Jackson, John F. | |
| Titolo autorizzato: | Analysis of taste and aroma |
| ISBN: | 3-540-41753-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000014950 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Molecular methods of plant analysis