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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000014950 |
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Titolo |
Analysis of taste and aroma / edited by J. F. Jackson and H. F. Linskens |
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Pubbl/distr/stampa |
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Berlin [etc.] : Springer, c2002 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XIII, 269 p. : ill. ; 24 cm. |
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Collana |
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Molecular methods of plant analysis ; 21 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Fisiologia vegetale |
Piante aromatiche - Analisi |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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