Alimenti fermentati per la nostra salute : fonte naturale di probiotici, vitamine e minerali : guida pratica alla lattofermentazione di 64 verdure dalle elevate proprietà nutrizionali : con 120 ricette creative / Kirsten Shockey, Christopher Shockey ; traduzione di Milvia Faccia
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| Autore: |
Shockey, Kirsten K.
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| Titolo: |
Alimenti fermentati per la nostra salute : fonte naturale di probiotici, vitamine e minerali : guida pratica alla lattofermentazione di 64 verdure dalle elevate proprietà nutrizionali : con 120 ricette creative / Kirsten Shockey, Christopher Shockey ; traduzione di Milvia Faccia
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| Pubblicazione: | Vicenza, : Il punto d'Incontro, 2016 |
| Descrizione fisica: | 379 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.5637 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti fermentati |
| Altri autori: |
Shockey, Christopher
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| Persona (resp. second.): | Faccia, Milvia |
| Titolo autorizzato: | Alimenti fermentati per la nostra salute |
| ISBN: | 978-88-6820-267-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910549594303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 641.563 SHOK 2016 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |