Chemical food safety [Risorsa elettronica] : a scientist's perspective / Jim Riviere
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| Autore: |
Riviere, J. Edmond <Jim Edmond>
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| Titolo: |
Chemical food safety [Risorsa elettronica] : a scientist's perspective / Jim Riviere
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| Pubblicazione: | Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2003 |
| Disciplina: | 363.192 |
| Type File/ Data Note: | Formato pdf |
| Requisiti sistema: | Formato pdf |
| Titolo autorizzato: | Chemical food safety |
| ISBN: | 9780470376799 |
| Formato: | Risorse elettroniche  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009802670403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Localizzazioni e accesso elettronico | http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470376799 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |