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1. |
Record Nr. |
UNINA990009802670403321 |
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Autore |
Riviere, J. Edmond <Jim Edmond> |
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Titolo |
Chemical food safety [Risorsa elettronica] : a scientist's perspective / Jim Riviere |
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Pubbl/distr/stampa |
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Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2003 |
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ISBN |
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Disciplina |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Risorsa elettronica |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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