Food safety / Julie Miller Jones
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| Autore: |
Miller Jones, Julie
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| Titolo: |
Food safety / Julie Miller Jones
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| Pubblicazione: | St. Paul : Eagan Press, 1993 |
| Edizione: | 2nd ed. |
| Descrizione fisica: | IX, 453 p. ; 23 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti |
| Tecnologia alimentare | |
| Titolo autorizzato: | Food safety |
| ISBN: | 0-9624407-3-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990001806900403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 MILJ 1993 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |