A study of odour and taste originating from food packaging board analysed by chromatographic techniques and sensory evaluation / by Henry Lindell
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| Autore: |
Lindell, Henry
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| Titolo: |
A study of odour and taste originating from food packaging board analysed by chromatographic techniques and sensory evaluation / by Henry Lindell
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| Pubblicazione: | Abo : Abo Akademis, 1991 |
| Descrizione fisica: | 228 p. ; 25 cm. |
| Soggetto topico: | Cibo |
| Cromatografia | |
| Olfatto | |
| ISBN: | 9519498877 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991000258859707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Acta Academiae aboensis. Ser. B, Mathematica et physica ; 51,4