Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire / par Jean Lederer

• Autore: Lederer, Jean
• Pubblicazione: Lovain : Nauwelaerts; Paris : Librairie Maloine, 1971
• Descrizione fisica: 202 p. ; 24 cm
• Soggetto non controllato: Igiene alimentare
• Nota di contenuto: 1.: Exigences alimentaires de l'homme normal 2.: Hygiène des aliments 3.: Technologie et hygiène alimentaire 4.: Les Intoxications alimentaires
• Altri titoli varianti: Exigences alimentaires de l'homme normal
• Titolo autorizzato: Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Record Nr.: 990009178790403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: IG 14 G 22; 53 C 10; 53 C 11; 53 C 12; 53 C 13