Food chemistry / Lillian Hoagland Meyer
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| Autore: |
Hoagland Meyer, Lillian
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| Titolo: |
Food chemistry / Lillian Hoagland Meyer
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| Pubblicazione: | New York, : Reinhold publishing corporation |
| London, : Chapman & Hall, c1960 | |
| Descrizione fisica: | XIV, 385 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Chimica bromatologica |
| Titolo autorizzato: | Food chemistry |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910846196303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 824 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |