Ferments et fermentations : étude biologique des ferments, role des fermentations dans la nature et dans l'industrie / Léon Garnier
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| Autore: |
Garnier, Léon
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| Titolo: |
Ferments et fermentations : étude biologique des ferments, role des fermentations dans la nature et dans l'industrie / Léon Garnier
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| Pubblicazione: | Paris, : J.B. Baillière, 1888 |
| Descrizione fisica: | 318 p. ; 18 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Fermentazione |
| Titolo autorizzato: | Ferments et fermentations |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990002211830403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 80 XXVII 331(2) |
| A MIC 279 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |