Eating in Eden : Food and American Utopias / edited by Etta M. Madden and Martha L. Finch
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| Titolo: |
Eating in Eden : Food and American Utopias / edited by Etta M. Madden and Martha L. Finch
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| Pubblicazione: | Lincoln, : University of Nebraska Press, 2006 |
| Baltimore, : Project MUSE, 2012 | |
| Descrizione fisica: | Testo elettronico (PDF) (EPUB) (324 p.) |
| Disciplina: | 641.013 |
| Soggetto topico: | Gastronomia |
| Altri autori: |
FINCH, Martha L
MADDEN, Etta M. <1962->
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| Sommario/riassunto: | North America ha fornito un ambiente fertile per lo sviluppo di percorsi alimentari distintivi che riflettono le diverse visioni della vita negli Stati Uniti. Questo libro esplora i modi in cui gli americani hanno prodotto, consumato, evitato e commercializzato cibo e prodotti correlati al cibo e i significati per promuovere i loro ideali visionari. |
| Titolo autorizzato: | Eating in Eden |
| ISBN: | 9780511209611 |
| Formato: | Risorse elettroniche  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 996462950003316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
At table