01257nlm 22003254a 450 99646295000331620220408120639.0978051120961120051216d2006---- uy 0engUSdrcnuEating in EdenFood and American Utopiasedited by Etta M. Madden and Martha L. FinchLincolnUniversity of Nebraska Press2006BaltimoreProject MUSE2012Testo elettronico (PDF) (EPUB) (324 p.)At tableBase dati testualeNorth America ha fornito un ambiente fertile per lo sviluppo di percorsi alimentari distintivi che riflettono le diverse visioni della vita negli Stati Uniti. Questo libro esplora i modi in cui gli americani hanno prodotto, consumato, evitato e commercializzato cibo e prodotti correlati al cibo e i significati per promuovere i loro ideali visionari.At tableGastronomiaBNCF641.013FINCH,Martha L1016754MADDEN,Etta M.1962-909637ITcbaREICAT996462950003316EBEREating in Eden2814059UNISA