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Autore: |
La Pera, Lara
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Titolo: |
Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini / Lara La Pera, Giacomo Dugo
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Pubblicazione: | Pinerolo : Chiriotti, 2011 |
Descrizione fisica: | viii, 282 p. ; 25 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto topico: | Wines - Health aspects |
Wine and wine making - Analysis | |
Altri autori: |
Dugo, Giacomoauthor
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Nota di bibliografia: | Includes bibliography |
ISBN: | 9788896027066 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991001683959707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |