Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México / / Carmen Bueno
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| Autore: |
Bueno Carmen
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| Titolo: |
Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México / / Carmen Bueno
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| Pubblicazione: | Mexico, D.F. : , : Centro de Estudios Sociológicos, Colegio de Mexico, , 1988 |
| ©1988 | |
| Edizione: | First edition. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (86 pages) |
| Disciplina: | 647.9572 |
| Soggetto topico: | Restaurants |
| Cooking, Mexican | |
| BUSINESS & ECONOMICS - Industries - Food Industry | |
| Restaurants - Mexico | |
| Soggetto geografico: | Mexico |
| Soggetto genere / forma: | Electronic books. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (page 81). |
| Titolo autorizzato: | Preparación y venta de comida fuera del hogar |
| ISBN: | 607-628-440-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
| Record Nr.: | 9910296441103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Documentos de trabajo (Colegio de Mexico. Centro de Estudios Sociológicos)