Guida pratica d'analisi microbiologica del latte e dei suoi derivati / H. Beerens, F.M. Luquet
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| Autore: |
Beerens, H.
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| Titolo: |
Guida pratica d'analisi microbiologica del latte e dei suoi derivati / H. Beerens, F.M. Luquet
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| Pubblicazione: | Milano : Tecniche nuove, c1988 |
| Descrizione fisica: | X, 157 p. ; 25 cm. |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto topico: | Latte - Microbiologia |
| Latticini - Analisi batteriologica | |
| Altri autori: |
Luquet, F. M.
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| Partecipanti/interpr.: | Tit. orig. : Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et produits laitiers |
| Titolo autorizzato: | Guida pratica d'analisi microbiologica del latte e dei suoi derivati |
| ISBN: | 88-7081-412-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000009619 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |