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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000009619 |
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Autore |
Beerens, H. |
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Titolo |
Guida pratica d'analisi microbiologica del latte e dei suoi derivati / H. Beerens, F.M. Luquet |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : Tecniche nuove, c1988 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Latte - Microbiologia |
Latticini - Analisi batteriologica |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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