Il manuale della rintracciabilità : guida pratica all'elaborazione secondo l'art. 18 del regolamento CE 178 del 28 gennaio 2002 / Lara Bacci, Silvia Rabazzi
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| Autore: |
Bacci, Laura
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| Titolo: |
Il manuale della rintracciabilità : guida pratica all'elaborazione secondo l'art. 18 del regolamento CE 178 del 28 gennaio 2002 / Lara Bacci, Silvia Rabazzi
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| Pubblicazione: | Roma : EPC, 2005 |
| Disciplina: | 363.192 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Igiene |
| Alimenti - Sicurezza | |
| Altri autori: |
Rabazzi, Silviaauthor
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| Note generali: | Contiene software applicativo per redigere il manuale |
| ISBN: | 8881843668 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001086979707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |