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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991001086979707536 |
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Autore |
Bacci, Laura |
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Titolo |
Il manuale della rintracciabilità : guida pratica all'elaborazione secondo l'art. 18 del regolamento CE 178 del 28 gennaio 2002 / Lara Bacci, Silvia Rabazzi |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimenti - Igiene |
Alimenti - Sicurezza |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Contiene software applicativo per redigere il manuale |
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