Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
ALBA, Monica
|
| Titolo: |
Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba
|
| Pubblicazione: | Firenze, : Olschki, 2021 |
| Descrizione fisica: | XII, 301 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.5092 |
| Soggetto (Persona): | Artusi, Pellegrino Rapporti [con gli] Editori Firenze Fonti epistolari |
| Note generali: | In appendice: Lettere intercorse tra Pellegrino Artusi e altri corrispondenti |
| Segue: Apparato iconografico | |
| Titolo autorizzato: | Artusi e gli editori fiorentini |
| ISBN: | 978-88-222-6770-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 996501472203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | VI.3. Coll. 121/ 295 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia ; , 515
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |