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1. |
Record Nr. |
UNISA996501472203316 |
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Autore |
ALBA, Monica |
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Titolo |
Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XII, 301 p. : ill. ; 24 cm |
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Collana |
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Biblioteca dell'Archivum Romanicum , Serie 1, Storia, letteratura, paleografia ; 515 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Artusi, Pellegrino Rapporti [con gli] Editori Firenze Fonti epistolari |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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In appendice: Lettere intercorse tra Pellegrino Artusi e altri corrispondenti |
Segue: Apparato iconografico |
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