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Recent advances in analytical techniques . Volume 4 / / edited by Atta-ur-Rahman & Sibel A. Ozkan
| Recent advances in analytical techniques . Volume 4 / / edited by Atta-ur-Rahman & Sibel A. Ozkan |
| Pubbl/distr/stampa | Singapore : , : Bentham Science Publishers Pte Ltd., , [2020] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (210 pages) |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto topico |
Analytical chemistry - Technique
Analytical chemistry - Technological innovations Food - Analysis |
| ISBN | 981-14-0511-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910812621603321 |
| Singapore : , : Bentham Science Publishers Pte Ltd., , [2020] | ||
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Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti / a cura di Giordano De Felip
| Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti / a cura di Giordano De Felip |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche Nuove, 2001 |
| Descrizione fisica | XXVI, 707 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Analisi
Microbiologia alimentare Igiene alimentare |
| ISBN | 88-481-1279-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001873310403321 |
| Milano : Tecniche Nuove, 2001 | ||
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Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animale, par M. E. Chevreul
| Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animale, par M. E. Chevreul |
| Autore | Chevreul, Eugène |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Chez G. Levrault Libraire-editeur, 1823 |
| Descrizione fisica | 8, [6], XVI, 484 p., [1] c. di tav. : ill. ; 8° |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001618720403321 |
Chevreul, Eugène
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| Paris : Chez G. Levrault Libraire-editeur, 1823 | ||
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Regole alimentari e made in Italy : il contrasto alle frodi / Francesco Aversano ... [et al]
| Regole alimentari e made in Italy : il contrasto alle frodi / Francesco Aversano ... [et al] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 2012 |
| Descrizione fisica | XII, 244 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Azienda agroalimentare |
| ISBN | 978-88-506-5412-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910162356103321 |
| Bologna : Edagricole, 2012 | ||
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Relazione : secondo congresso internazionale per la repressione delle frodi nelle sostanze alimentari, drogheecc. tenuto in Parigi nell' ottobre 1909 / M. Tortelli
| Relazione : secondo congresso internazionale per la repressione delle frodi nelle sostanze alimentari, drogheecc. tenuto in Parigi nell' ottobre 1909 / M. Tortelli |
| Autore | Tortelli, Massimo |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : ..., 1910 |
| Descrizione fisica | p. 50-73 ; 26 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Controllo |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001882400403321 |
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Tortelli, Massimo
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| Roma : ..., 1910 | ||
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Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti
| Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti |
| Autore | Cerutti, Giuseppe |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, c2006 |
| Descrizione fisica | XVI, 276 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Tecnica alimentare |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Contaminazione |
| ISBN |
978-88-481-1764-7
88-481-1764-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008736950403321 |
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Cerutti, Giuseppe
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| Milano : Tecniche nuove, c2006 | ||
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Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti
| Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti |
| Autore | Cerutti, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, 1999 |
| Descrizione fisica | XIV, 323 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Contaminazione |
| ISBN | 88-481-0768-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001819310403321 |
|
Cerutti, Giuseppe
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| Milano : Tecniche nuove, 1999 | ||
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Rheological methods in food process engineering / James F. Steffe
| Rheological methods in food process engineering / James F. Steffe |
| Autore | STEFFE, James F. |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | East Lansing : Freeman Press, copyr. 1996 |
| Descrizione fisica | XIII, 418 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto topico | Alimenti - Controllo di qualità |
| ISBN | 0-9632036-1-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000601930203316 |
|
STEFFE, James F.
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| East Lansing : Freeman Press, copyr. 1996 | ||
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Rheology and fracture mechanics of foods / Ton van Vliet
| Rheology and fracture mechanics of foods / Ton van Vliet |
| Autore | Van Vliet, Ton |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [etc.] : CRC, c2014 |
| Descrizione fisica | XVIII, 345 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Composizione
Alimenti - Proprietà meccaniche |
| ISBN | 9781439827031 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009831190403321 |
|
Van Vliet, Ton
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| Boca Raton [etc.] : CRC, c2014 | ||
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Ricerca dell' acido salicico nei vini a mezzo d' una nuova reazione : considerazioni sulle possibilita diottenere tale reazione con alcuni vini della regione Etnea / Matteo Spica
| Ricerca dell' acido salicico nei vini a mezzo d' una nuova reazione : considerazioni sulle possibilita diottenere tale reazione con alcuni vini della regione Etnea / Matteo Spica |
| Autore | Spica, Matteo |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : ..., 1903 |
| Descrizione fisica | 6 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
ALimenti - analisi
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001868410403321 |
|
Spica, Matteo
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| Roma : ..., 1903 | ||
| Materiale a stampa | ||
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