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Autore: |
Lindell, Henry
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Titolo: |
A study of odour and taste originating from food packaging board analysed by chromatographic techniques and sensory evaluation / by Henry Lindell
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Pubblicazione: | Abo : Abo Akademis, 1991 |
Descrizione fisica: | 228 p. ; 25 cm. |
Soggetto topico: | Cibo |
Cromatografia | |
Olfatto | |
ISBN: | 9519498877 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 991000258859707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |