Guida all'igiene degli alimenti e al sistema di autocontrollo (HACCP) : manuale teorico pratico per il personale di vigilanza delle A.S.L. e per gli operatori del settore alimentare / Antonio Sanchirico
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
SANCHIRICO, Antonio
|
| Titolo: |
Guida all'igiene degli alimenti e al sistema di autocontrollo (HACCP) : manuale teorico pratico per il personale di vigilanza delle A.S.L. e per gli operatori del settore alimentare / Antonio Sanchirico
|
| Pubblicazione: | Napoli : Edizioni giuridiche Simone, 1999 |
| Descrizione fisica: | 299 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 363.7295 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Igiene - Guide |
| Titolo autorizzato: | Guida all'igiene degli alimenti e al sistema di autocontrollo (HACCP |
| ISBN: | 88-244-1477-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001526490203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | XXIV.3.Q 224 (IG XVI 435) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Lavoro e professioni . Serie L ; 32
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |