Libro bianco sul latte e i prodotti lattiero caseari : analisi delle conoscenze scientifiche e considerazioni sul valore del consumo di latte e derivati / Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ... [et al.]
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Libro bianco sul latte e i prodotti lattiero caseari : analisi delle conoscenze scientifiche e considerazioni sul valore del consumo di latte e derivati / Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ... [et al.]
|
| Pubblicazione: | [S. l. : s. n.], stampa 2006 ( (Milano) : Tip. Milanese |
| Descrizione fisica: | 604 p. : ill. ; 30 cm. |
| Disciplina: | 637.14 |
| Soggetto non controllato: | Latte - Impiego alimentare |
| Latte - Industria - Processi di produzione | |
| Titolo autorizzato: | Libro bianco sul latte e i prodotti lattiero caseari |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000031952 |
| Lo trovi qui: | Univ. Parthenope |
| Collocazione: | 637-L/1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
| Numero di copie: | 1 |
| Biblioteca: | Univ. Parthenope |
| Sede | Central Lib. |
| Collocazione | 637-L/1 |
| Codice a barre | 32015-10 |
| Stato della risorsa | Prestabile |
| Richiesto | no |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |