Libro bianco sul latte e i prodotti lattiero caseari : analisi delle conoscenze scientifiche e considerazioni sul valore del consumo di latte e derivati / Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ... [et al.]

• Record Nr.: UNIPARTHENOPE000031952
• Pubbl/distr/stampa: [S. l. : s. n.], stampa 2006 ( (Milano) : Tip. Milanese
• Descrizione fisica: 604 p. : ill. ; 30 cm.
• Disciplina: 637.14
• Collocazione: 637-L/1
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia