Food regulation : law, science, policy, and practice / / Neal D. Fortin
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| Autore: |
Fortin Neal D.
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| Titolo: |
Food regulation : law, science, policy, and practice / / Neal D. Fortin
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| Pubblicazione: | Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , 2017 |
| 2017 | |
| Edizione: | Second edition. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (1,034 pages) |
| Disciplina: | 344.7304/232 |
| Soggetto topico: | Food adulteration and inspection - United States |
| Food industry and trade - Safety regulations - United States | |
| Food law and legislation - United States | |
| Note generali: | Includes index. |
| Titolo autorizzato: | Food regulation |
| ISBN: | 1-119-34117-5 |
| 1-118-96449-7 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910796077603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |