La cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani : contributo alla filosofia dell'alimentazione e alla storia culturale del mondo mediterraneo / Alberto Jori ; prefazione di Piero Gualtierotti
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| Autore: |
Jori, Alberto <1958- >
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| Titolo: |
La cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani : contributo alla filosofia dell'alimentazione e alla storia culturale del mondo mediterraneo / Alberto Jori ; prefazione di Piero Gualtierotti
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| Pubblicazione: | Mantova : Publi Paolini, 2016 |
| Descrizione fisica: | 589 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394.120937 |
| Soggetto non controllato: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Roma antica |
| Note generali: | In appendice: Testi letterari, Testi medico-dietetici |
| Titolo autorizzato: | Cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani |
| ISBN: | 978-88-95490-72-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910166256503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 394.12 JOR 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |