Fermentation microbiology and biotechnology / E.M.T. El-Mansi, C.F.A. Bryce, A.L. Demain, A.R. Allman
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| Titolo: |
Fermentation microbiology and biotechnology / E.M.T. El-Mansi, C.F.A. Bryce, A.L. Demain, A.R. Allman
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| Pubblicazione: | Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, c2007 |
| Edizione: | 2nd ed. |
| Descrizione fisica: | XXVIII, 544 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Microbiologia |
| Persona (resp. second.): | El-Mansi, Mansi |
| Bryce, Charles F. A. | |
| Demani, Arnold | |
| Allman, Anthony R. | |
| Titolo autorizzato: | Fermentation microbiology and biotechnology |
| ISBN: | 0-8493-5334-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008599140403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.07 MANE 2007 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Altra ed. su stesso supporto:
9910319246603321